ඔබ බොහෝ විට වයින් මිලදී ගන්නා විට, ඔබට වයින් වල වර්ණයෙන් විශාල වෙනසක් පෙනෙනු ඇත.වයින් බෝතලය.සමහරක් කොළ පාටයි, සමහරක් දුඹුරු පාටයි, සමහරක් සුදු පාටයි.සමහර පාරිභෝගිකයින් සිතන්නේ කොළ සහ දුඹුරු බෝතල් ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා වන බවයි.එබැවින්, කොළ සහ දුඹුරු බෝතල්වල වයින් සාපේක්ෂව වඩා හොඳ තත්ත්වයේ යැයි සැලකේ.සහ සුදු වයින් බෝතලයේ සාපේක්ෂ ගුණාත්මකභාවය තරමක් අඩුය.ඒක ඇත්තද? මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරු දීමට පෙර, ඉතිහාසය දෙස බලමුවයින් බෝතල්.
1. වයින් බෝතල් සංවර්ධනය
වයින් ගබඩා කළ මුල් බහාලුම් ඇත්ත වශයෙන්ම වීදුරු බෝතල් නොවේ, එය දිගු, තුනී මැටි බඳුනකි. මෙම බහාලුම් ලස්සනට පෙනුනත්, එය ඉතා බරයි, රැගෙන යාමට පහසු නැත, සහ මැටි ද්රව්ය වයින්වල රසයට බලපෑමක් ඇති කරයි. එබැවින් මැටි බඳුන ඉක්මනින් යල් පැන ගියේය. වීදුරු බෝතල් හඳුන්වා දුන්නේ 17 වන සියවසේ මැද භාගයේ සිට අග භාගය දක්වා නොවේ. කෙසේ වෙතත්, වීදුරුව බොහෝ දුරට අමුද්රව්ය ලෙස වැලි හුණුගල් වලින් සාදා ඇති බැවිනි. සමහර අපද්රව්ය තිබීම නොවැළැක්විය හැකිය, ඊට අමතරව, ඒ කාලයේ නිෂ්පාදන තාක්ෂණය සීමිත විය. වීදුරුවෙන් අපිරිසිදු සංයෝග ඉවත් කරන මට්ටමට ළඟා විය නොහැක. එබැවින් වීදුරු බෝතල් වඩාත් ස්වාභාවික වර්ණය වූ අතර එය කොළ පාට විය. පසුව, විද්යාවේ හා තාක්ෂණයේ ප්රගතියත් සමඟ, සියලු වර්ගවලවයින් බෝතල්පසුව දුඹුරු, නිල් සහ සුදු බෝතල් ආවා.
2. a හි ප්රතිලාභකොළ බෝතලය
ඔක්සිජන් යනු වයින් සඳහා ද්විත්ව දාර සහිත කඩුවකි. ක්ෂුද්ර ඔක්සිජන් මගින් වයින් වල ටැනින් සහ පොලිෆෙනෝල් වඩාත් පරිණත හා මෘදු කළ හැකිය. ව්යුහය වඩාත් සුමට හා සියුම් වන අතර සුවඳ වඩාත් සංකීර්ණ හා විවිධාකාර වේ. අධික ඔක්සිජන්, වයින් ටැනින් දුර්වල, රස රහිත ව්යුහයක් බවට පත් කරයි, ඉක්මනින් සුවඳ නැති කරයි. නමුත් වයින් වල ඇති සමහර ද්රව්යවල ශක්තිමත් ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, රෙස්වෙටරෝල් වයින් ඔක්සිකරණය යම් ප්රමාණයකට වළක්වා ගත හැකිය. නමුත් දීප්තිමත් ආලෝකයට නිරාවරණය වන විට, වයින් වල ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණාංග ඉක්මනින් විනාශ වේ. එය වයින් වල අධික ඔක්සිකරණය වේගවත් කරයි, වයින් ඔක්සිකරණය නරක් වීමට හේතු වේ. ඊට අමතරව, පාරජම්බුල කිරණ වයින් අණු චලනය වේගවත් කරයි, වයින් වල ස්ථායිතාවයට හානි කරයි.
කොළ පැහැති බෝතල් මඟින් වයින් තුළට ආලෝකය ඇතුළු වීම අවහිර කළ හැකි අතර, වයින් අධික ලෙස ඔක්සිකරණය වීම ඵලදායී ලෙස වළක්වයි. එය වයින් ගබඩා කිරීම සඳහා වඩා හොඳ පරිසරයක් සපයන අතර වයින් වයසට යාමට හිතකර වේ.
3. a හි ප්රතිලාභදුඹුරු බෝතලය
Bරෝවන් වයින් බෝතල් සහ හරිත වයින් බෝතල්, ආලෝකය යම් අවහිර කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. එය වයින් ඔක්සිකරණය වැළැක්විය හැකි අතර වයින් ගබඩා කිරීමට ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් දුඹුරු බෝතල් කොළ පැහැති බෝතල්වලට වඩා වැඩි ආලෝකයක් පෙරීම සිදු කරයි, එබැවින් දුඹුරු බෝතලයක් වයින් වයසට යාමට වඩාත් හිතකර වේ.
4.ප්රතිලාභසුදු වයින් බෝතල්
සුදු වයින් බෝතල් එතරම් ආලෝකය පෙරන්නේ නැත, එබැවින් සුදු වයින් බෝතල් සාමාන්යයෙන් වයින් වයසට යාමේ ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ. ප්රධාන වශයෙන් සුදු වයින් සහ රෝස වයින් සඳහා සුදුසු වේ. සුදු වයින් බෝතල් නැවුම් සහ දීප්තිමත් හැඟීමක් ලබා දිය හැකි අතර, වයින් පාරිභෝගිකයින්ට ආකර්ශනීය වර්ණ සංදර්ශකයක් විය හැකිය. ඒ සමඟම, වයින් වල වර්ෂාපතනය සහ අපද්රව්ය සහ වෙනත් සංසිද්ධි තිබේද යන්න නිරීක්ෂණය කිරීම පාරිභෝගිකයින්ට ඉතා පහසු කරයි, මිලදී ගැනීමට පහසුය.
ප්රංශ ප්රොවෙන්ස් රෝස් වයින් සහ චිලී චාර්ඩොනේ සුදු වයින් වැනි බෝතල් කිරීමෙන් පසු වසර 1 සිට 2 දක්වා කාලයක් තුළ පානය කරන වයින් සඳහා සුදු බෝතල් සාමාන්යයෙන් භාවිතා වේ. ප්රංශයේ සෝටර්න්ස්, ඔස්ට්රියාවේ සෝටර්න්ස්, කැනඩාවේ අයිස්වයින් සහ ඕස්ට්රේලියාවේ ටෝකේ වැනි සමහර පැණිරස වයින් තවමත් සුදු පැහැයෙන් බෝතල් කර ඇත. නමුත් එය ඉතා ශක්තිමත් ප්රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාවක් ඇති බැවිනි.
එමනිසා, නිසි ආලෝකය වයින්වල ගුණාත්මක භාවයට එතරම් විශාල බලපෑමක් ඇති නොකරයි. ඒ සමඟම, සුදු බෝතලය මිහිරි වයින් වයසට යාමේ ගුණාත්මකභාවය නිරීක්ෂණය කිරීමට වඩාත් හිතකර විය හැකි අතර ගබඩා තත්වයන් සකස් කිරීමට පහසුය.
5. කොළ සහ දුඹුරු පැහැති බෝතලයක් සෑම විටම සුදු පැහැති බෝතලයකට වඩා හොඳයි.
ඉහත නිගමනවලට අනුව, කොළ සහදුඹුරු වයින් බෝතල්සාමාන්යයෙන් දිගු කල් පවතින වයින් වලින් පිරී ඇති අතර, සුදු වයින් බෝතල් සාමාන්යයෙන් පානය කිරීමට සූදානම් වයින් වලින් පිරී ඇත. එබැවින් සමහර පාරිභෝගිකයින් තර්ක කළේ: කොළ සහ දුඹුරු බෝතලයක වයින්වල ගුණාත්මකභාවය සුදු බෝතලයක වයින්වලට වඩා ඉහළ විය යුතුය. නමුත් එය එසේ නොවේ, කොළ සහ දුඹුරු බෝතල් ආලෝකය පෙරීමේ වඩා හොඳ කාර්යයක් කරයි, නමුත් දැන් දුර්වල ගුණාත්මක වයින් බොහොමයක් කොළ සහ දුඹුරු බෝතල් වලින් පැමිණේ, බොහෝ සියුම් වයින් සුදු බෝතල් වලින් පැමිණේ. උදාහරණයක් ලෙස, බොහෝ පොදු ප්රංශ මේස වයින් (VDT VDP) කොළ සහ දුඹුරු බෝතල්වල ඇසුරුම් කර ඇති අතර සමහර ඉහළම මිල අධික වයින් සුදු බෝතල්වල ඇසුරුම් කර ඇත.
එමනිසා, බෝතලයේ වර්ණය වයින්වල ගුණාත්මක භාවයේ කාර්ය සාධනයක් නොවේ, කොළ සහ දුඹුරු වයින් බෝතල්වල ගුණාත්මකභාවය වඩා ඉහළ විය යුතු බව නොකියාම බැරිය.සුදු වයින් බෝතල්.
6. කොළ සහ දුඹුරු වයින් බෝතලයක් ආලෝකයෙන් ඈත් කර තැබිය හැකිද?
කොළ සහ දුඹුරු වයින් බෝතල් ආලෝකය අවහිර කරයි, නමුත් එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ එය ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීමට අවශ්ය නොවන බව නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම නැත. උදාහරණයක් ලෙස, කොළ සහ දුඹුරු වයින් බෝතල් දැඩි හිරු එළිය යටතේ තබා ඇත, සමහර විට වයින් දිනක් ඇතුළත විනාශ වේ. කොළ සහ දුඹුරු බෝතල් ආලෝකයේ කොටසක් අවහිර කරයි. නමුත් එය සියලු ආලෝකය අවහිර නොකරයි. එබැවින්, කොළ සහදුඹුරු වයින් බෝතල්දිගු වේලාවක් ආලෝක ප්රභවය යට තබා ඇත. එය වයින් වයසට යාම සඳහා ද නරක ය. එය වයින්වල ගුණාත්මක භාවයට පවා හානි කළ හැකිය. එබැවින් කොළ සහ දුඹුරු වයින් බෝතල් ද ආලෝකයෙන් ඈත් කර තැබිය යුතුය.
පළ කිරීමේ කාලය: නොවැම්බර්-12-2024